Клубничное варенье с базиликом и ванилью

Клубничное варенье с базиликом
  • Приготовление
    15 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

Простым клубничным вареньем уже никого не удивишь, поэтому приходится изобретать что-то новое. Один из самых логичных, в плане вкуса, компаньонов клубники – базилик, который идеально подчеркивает вкус ягод. Добавим ещё немного ванили и получим идеальное варенье.

Как приготовить клубничное варенье с базиликом и ванилью

Ингредиенты

Клубничное варенье с базиликом и ванилью: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Клубнику (1 кг) хорошо промойте и очистите от хвостиков. Переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром (500 г) и дайте постоять 20-30 минут, чтобы ягоды пустили сок. Если клубника довольно крупная, разрежьте ее пополам. Если небольшая - можно оставить ее целой.

Шаг 2

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая ложкой. Варите варенье 5-10 минут после закипания.

Шаг 3

Добавьте чистые листья красного или зеленого базилика (20 г), ванильный сахар (20 г) по желанию и варите еще 1-2 минуты. Разложите по стерильным банкам и закройте крышками.

Готовить - это просто!

Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях