Кебаб из свинины с креветками

26 июня, 2019

Восточная

- 0 / 5

Приготовление

30 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 40
Порции

4
Сложность

Легко

Сочетание свинины и морепродуктов – восточная тема. Такие блюда часто можно встретить в азиатских странах. Я решил, что пора и нам пробовать новые вкусы, поэтому сегодня предлагаю приготовить кебаб из свинины с креветками. Вроде бы обычный кебаб, но, поверьте, что креветки придают ему совершенно новый вкус. И он вам обязательно понравится.

Как приготовить кебаб из свинины с креветками

Ингредиенты

600 г Свинина (фарш)

300 г Креветки (замороженные хвосты тигровых креветок)

1 пучок Рукола

Соевый соус (для подачи)

по вкусу Соль и перец

Кебаб из свинины с креветками: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свиной фарш посолите и поперчите. Я рекомендую готовить фарш самостоятельно, взяв для этого нежирную свиную лопатку.

Шаг 2

Отбейте фарш на рабочей поверхности или в миске. Просто бросайте с силой фарш на поверхность. Таким образом мясо станет более клейким и кебаб будет держать форму.

Шаг 3

Хвосты креветок разморозьте, почистите и мелко порежьте. Смешайте со свиным фаршем до получения однородной массы.

Шаг 4

Сформируйте кебабы на деревянных или металлических шампурах. Они должны быть небольшого размера. Обжаривайте на гриле до готовности в течение 20-25 минут периодически переворачивая. Подавайте кебабы с зеленью рукколы и соевым соусом.

Готовить – это просто!