Поиск по сайту
Карпаччо из клубники с редисом

-
Приготовление5 минут
-
Порции2
Раньше название карпаччо касалось только закуски из тонко порезанных кусков сырого маринованного мяса. Теперь же оно применимо к любому блюду с аналогичной подачей, будь то мясо, рыба, фрукты или овощи. И сегодня я хочу предложить вам удивительно вкусноекарпаччо из клубники с редисом и специями – идеальное решение для жаркого лета.
Как приготовить карпаччо из клубники
Ингредиенты
Карпаччо из клубники с редисом: Пошаговый рецепт
Шаг 1
Клубнику и редис помойте, очистите от хвостиков и порежьте тонкими кружочками. Кружочки клубники аккуратно переложите в небольшую миску, добавьте щепотку соли и сок лимона, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Кружочки редиса положите в другую емкость, полейте оливковым маслом и перемешайте. На большую плоскую тарелку выложите кружочки клубники в один слой. Половину клубники посыпьте молотым перцем, а вторую молотым кориандром. Сверху выложите кружочки редиса.
Готовить – это просто!
Оставить отзыв