Карпаччо из клубники с редисом

Раньше название карпаччо касалось только закуски из тонко порезанных кусков сырого маринованного мяса. Теперь же оно применимо к любому блюду с аналогичной подачей, будь то мясо, рыба, фрукты или овощи. И сегодня я хочу предложить вам удивительно вкусноекарпаччо из клубники с редисом и специями – идеальное решение для жаркого лета.

Как приготовить карпаччо из клубники

Карпаччо из клубники
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Клубнику и редис помойте, очистите от хвостиков и порежьте тонкими кружочками. Кружочки клубники аккуратно переложите в небольшую миску, добавьте щепотку соли и сок лимона, оставьте на 10 минут.
  2. Кружочки редиса положите в другую емкость, полейте оливковым маслом и перемешайте. На большую плоскую тарелку выложите кружочки клубники в один слой. Половину клубники посыпьте молотым перцем, а вторую молотым кориандром. Сверху выложите кружочки редиса.

Готовить – это просто! 

Поделиться: