Капустняк с тыквой

Капустняк — это традиционно и привычно, а капустняк с тыквой — необычно. Но почему бы и нет? Я люблю ломать классические представления о еде. И действительно, оранжевая толстушка и капуста очень гармонично соединились в этом рецепте, придавая супу нежный, деликатный вкус. Капустняк с тыквой легкий, ароматный и способный составить конкуренцию традиционному рецепту. Попробуйте!


Капустняк с Тыквой
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
3
 Порции
3
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
3
 Порции
3

Как приготовить капустняк с тыквой

  1. Разогреваем кастрюлю с двойным дном, выкладываем в нее очищенные от кожицы овощи (морковь и лук) и слегка обжариваем
  2. Заливаем водой, добавляем специи (лавровый лист и душистый перец) и варим бульон 30 минут
  3. Процеживаем бульон
  4. Добавляем перловую крупу и варим 20 минут
  5. Добавляем тонко нашинкованную капусту и кусочки бекона
  6. Солим, добавляем нарезанную кубиком тыкву и варим капустняк до готовности тыквы

Готовить - это просто!

Этот рецепт разработан для сайта smachno.ua

Поделиться:
Опубликовано