Яйца в апельсинах

яйца в апельсинах

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.
  • апельсины – 3 шт.
  • соль – 6 г
  • черный молотый перец – 2 г

Процесс приготовления:

1. Берем 3 апельсина, срезаем верхушки апельсинов (1/4 часть), столовой ложкой очищаем от мякоти так, чтобы у нас получилось три мисочки.

2. В каждый апельсин выбиваем по 1 яйцу. Подсаливаем по щепотке соли и черного молотого перца. (по 2 г соли на 1 шт., перчим по 2 г.)

3. Прокалываем обе стенки апельсина выше середины шампуром. Получается, будто апельсин висит на шампуре. Рядом с первым, на расстоянии 5 см, насаживаем второй апельсин, потом третий.

4. Кладем шампур на мангал возле решетки. Жарим апельсины примерно, 5 минут. Как только желток схватится белой пленочкой– готово!

Очень важно, чтобы корочка не касалась углей – иначе все сгорит!

Готовить – это просто!

Источник: Все буде смачно