Ингредиент: Зерна кунжута

Как приготовить блюда с кунжутом?

Чаще всего мы видим зерна кунжута на булочках, хлебе, крендельках и печенье, а также в японской кухне, в частности поверх роллов. К нам кунжут пришел с Востока. Еще в давние времена знали о его целительной роли и пользе. Он омолаживает тело, улучшает состояние волос и кожи. Кунжут богат витаминами, полезными жирами и омегами.

В отечественной кулинарии его незаслуженно обходят стороной, используя только для посыпки хлеба и выпечки. Но также его можно добавлять в десерты, салаты, каши, горячие блюда и даже супы. Семена кунжута прекрасно сочетаются с орехами и семечками. Из них готовят сладости, халву и козинаки.