Рисовый пудинг – отличный вариант десерта, который понравится как...Читать далее
Этот удивительно вкусный и легкий салат с булгуром, петрушкой и...Читать далее
Куда стоит добавлять цедру?
Цедра лайма — это способ сделать блюдо ароматнее. Выпечка, десерты, салаты, крем, пудинг или маринад — любой из этих рецептов легко сделать более аппетитным и заманчивым, если добавить немного цедры. От этого выиграют как мясные блюда, особенно свинина или курица, так и разнообразные сладости. Также свежий цитрусовый аромат прекрасно оттеняет рыбу и морепродукты, придавая им более выразительный вкус.
Натирайте цедру аккуратно, чтобы в нее не попала белая прослойка цитруса. Иначе это придаст горечь блюду.