О борще я могу рассказывать часами. Ни для кого не секрет, что почти...Читать далее
Многие привыкли, что если селедка, то обязательно с луком или...Читать далее
Упоминание про это блюдо можно найти еще на страницах «Энеиды»...Читать далее
Что бы такого приготовить из осенних овощей, чтобы было...Читать далее
Я всегда говорил, что борщ объединяет нас. Чуть ли не в каждой семье...Читать далее
Сегодня я покажу и расскажу, как быстро приготовить самые полезные...Читать далее
Традиционное карпаччо готовится из сырой говядины. Но уже...Читать далее
Всем привычной гречке можно придать абсолютно новый вкус, если...Читать далее
Рецептов винегрета великое множество. Я встречал варианты с...Читать далее
А знаете ли вы, что в далекие времена все украинцы были практически...Читать далее
Сладкая и сочная свекла — это не только способ сделать наши блюда вкуснее и красочнее, но и настоящая сокровищница витаминов. Свекла состоит в рецептах первых и вторых блюд, это отличный гарнир. Ее запекают, используют для закусок и маринадов, добавляют в супы и овощные соусы.
Она содержит бетаин и бетанин, йод и различные полезные вещества, помогающие усваиваться пище, в частности белкам, повышает функционирование клеток печени, а сочетание солей калия и кальция обеспечивает поддержание в норме кислотно-щелочного баланса в крови.
Свекла полезна при заболеваниях кишечника, печени, анемии, упадке сил, предоставляет профилактику атеросклероза. Обладает противовоспалительным действием. Благоприятно влияет на кишечник и щитовидную железу, повышает память и работоспособность.