Ингредиент: Перец Чили

Острый перец чили – удовольствие родом из Америки. Его открыли  для себя люди ранее, чем за 7500 лет до н.э. и наслаждаются по сей день. Его жгучая пикантность безупречно отражает и подчеркивает вкусовые свойства продуктов и блюд, а полезные свойства выходят за рамки большинства специй.

Удивительно, но перец чили используют не только для основных блюд, но и десертов. Шоколад с острым перцем – это изыск для настоящих гурманов, обеспечивающее таинственное послевкусие и раскатисто подчеркивающее терпкость какао-бобов. Чили широко используют в косметологии и похудении. Он улучшает обмен веществ, борется с раковыми клетками при употреблении в умеренном количестве, нормализует холестерин.