Ингредиент: Мука пшеничная

Мука пшеничная для выпечки

Мука – это продукт, применение которого в кулинарии исчисляется тысячами лет. Еще пещерные люди пекли или сушили на солнце некое подобие лепешек, мука для которой получалась из растертых семян растений, колосков и зерновых. Сегодня же пшеничная мука широко используется в выпечке, приготовлении десертов, изготовлении хлебо-булочных и макаронных изделий, закусок, вторых блюд, а также для соусов и подлив.

Мука незаменима для организма, как источник клетчатки, пектина, магния, калия, железа, фосфора, а также витаминов и микроэлементов. Она содержит в себе больше половины необходимых организму полезных веществ. Мука стимулирует двигательную функцию пищеварительного тракта и способствуют его заживлению, положительно сказывается на усвоении различных веществ, препятствует преобразованию сахаров и углеводов в жиры.