Перейти к содержимому
  • ruRU
  • ukUA
Поиск
Евгений Клопотенко - Кулинарный Блог
БОГРАЧ

ШАРЛОТКА: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

РУЛЕТ С МАКОМ И ВАРЕНЬЕМ

КУСКУС С АПЕЛЬСИНОМ, МЯТОЙ И ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ

  • Украинская кухня
  • Рецепты
    • Завтраки
    • Салаты
    • Закуски
      • Холодные закуски
      • Сэндвичи и бутерброды
      • Горячие закуски
    • Супы
    • Вторые блюда
      • Мясные
      • Рыбные
      • Овощные
      • Гарниры
      • Паста
    • Блюда для детей: детское меню
    • Соусы
    • Выпечка
    • Коктейли и напитки
    • Варенье
    • Сладкие Блюда и Десерты
    • Постные рецепты
  • #СоветыКлопотенко
  • Шеф
    • Биография
    • Сотрудничество
  • Интернет-магазин

Ингредиент: Лук

Рис по-тайски
Рис по-тайски

В каждой части света есть локальный набор продуктов, который ее...Читать далее

Осетинский пирог
Осетинский пирог

Сегодня отправимся с вами в Осетию и приготовим вкуснейшие...Читать далее

Кукурузный хлеб в хлебопечке
Кукурузный хлеб в хлебопечке

Если бы несколько веков назад какому-то пекарю показали...Читать далее

Плов в тыкве
Плов в тыкве

Ну что, сегодня будем готовить из риса. Как говорят нам...Читать далее

Индейка с грибами и сыром
Индейка с грибами и сыром

Сочетание сыра, мяса и грибов – беспроигрышный вариант. Будет...Читать далее

Салат мимоза с крилем
Салат мимоза с крилем

Многие из вас с детства видели на столе, особенно праздничном, салат...Читать далее

Украинский борщ на свиных ребрах
Украинский борщ на свиных ребрах

О борще я могу рассказывать часами. Ни для кого не секрет, что почти...Читать далее

Салат Цезарь с крилем
Салат Цезарь с крилем

Я хочу немного поэкспериментировать с салатом Цезарь. Многие из вас...Читать далее

Кебаб в духовке с картофелем
Кебаб в духовке с картофелем

Мы с вами уже готовили простой кебаб из телятины на мангале, потому...Читать далее

Крем-суп из баклажанов
Крем-суп из баклажанов

О запеченных баклажанах я могу рассказывать вечность. Их...Читать далее

1 2 … 13 Следующая

Лук — безупречный помощник на кухне, а также сокровищница антикосидантов, витаминов и эфирных масел. Обладает мощным антисептическим действием. 

Разные сорта лука используются в различных блюдах. Так, перьевой отлично раскрывается при обжарке в золотистом масле. Так же как и зеленый, он используется в салатах, готовится на гриле и содержит много полезных веществ. Репчатый лук при готовке теряет свою остроту. Идеален для запекания, жарки, лукового мармелада, ну а любителям острого подойдет для употребления в сыром или маринованном виде. Белый лук достаточно мягкий, чтобы использоваться в салатах, пицце или бутербродах даже без термической обработки. Красный (ялтинский) еще более сладкий, чем белый. Лук-шалот имеет привкус чеснока, подходит для соусов и для сложных блюд, благодаря своей миниатюрности часто служит украшением. 

franke.com

franke.com

YouTube Канал
МЕК-МЕК 🦆 Качка з баношем чекає на ваші перегляди | Запечена качка | Євген Клопотенко
Обо мне
Клопотенко
Читать биографию

Все права на материалы, размещенные на сайте klopotenko.com охраняются в соответствии с законодательством Украины. Использование материалов Сайта klopotenko.com без письменного разрешения Администрации сайта запрещается. При републикации и цитировании статей обязательно указание ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами. Гиперссылка на сайт должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала.
© Евгений Клопотенко 2021
  • Главная
  • Советы Клопотенко
  • Культура питания
  • События
  • Биография
  • Галерея
  • Сотрудничество
  • Контакты
  • Магазин
  • Интернет-магазин
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Telegram