Ингредиент: Лук зеленый

Лук зеленый, его польза и применение в кулинарии

Лук зеленый всегда легко найти. В теплое время года он доступен на всех рынках и в магазинах, зимой его можно вырастить на подоконнике или без проблем купить в любом супермаркете. Зеленый лук богат такими витаминами, как А, С, макроэлементами, кальцием, магнием, натрием и серой. Зеленый лук низкокалориен и очищает организм от шлаков и токсинов, участвует в обмене веществ и образовании клеток.

В пищу зеленый лук чаще всего используется в свежем виде, в составе салатов или как украшение различных блюд. Также его добавляют в горячие блюда и закуски. В сочетании с фаршем, яйцом, сыром или другой зеленью, вы получите отличную начинку для любой выпечки или рулетов.