Ингредиент: Лавровый лист

Лавровый лист – специя с характерным уникальным выраженным  ароматом и пряным горьковатым вкусом. Активно используется в кухнях разных стран мира, как в первых или горячих блюдах, так и в качестве дополнения к десертам и напиткам. Чаще всего встречается в кулинарии в высушенном виде, однако изредка предполагается использование свежих лавровых листов или лаврового масла.

Лавровый лист гармонично сочетается как с мясом и птицей, так и с рыбой или морепродуктами. Входит в состав различных приправ, например “хмели-сунели”. Лавровый лист отлично освежает и избавляется от нежелательных ароматов, поэтому рекомендуется к использованию во время приготовления субпродуктов.