Ну что, сегодня будем готовить из риса. Как говорят нам...Читать далее
Блюда из свинины, приготовленные в печи - одна из визитных карточек...Читать далее
Если провести блиц-опрос, оказывается, что некоторые украинцы знают...Читать далее
О борще я могу рассказывать часами. Ни для кого не секрет, что почти...Читать далее
О запеченных баклажанах я могу рассказывать вечность. Их...Читать далее
Украинский юг традиционно богат рыбными блюдами. Одной из самых...Читать далее
Я просто обожаю рыбалку. Поэтому без лишней скромности скажу, что...Читать далее
Томаты в собственном соку - это божественная основа для множества...Читать далее
Луковый суп – еще один удивительный рецепт родом из...Читать далее
Я обожаю грузинскую кухню. И сациви - это одно из традиционных блюд...Читать далее
Лавровый лист — специя с характерным уникальным выраженным ароматом и пряным горьковатым вкусом. Активно используется в кухнях разных стран мира, как в первых или горячих блюдах, так и в качестве дополнения к десертам и напиткам. Чаще всего встречается в кулинарии в высушенном виде, однако изредка предполагается использование свежих лавровых листов или лаврового масла.
Лавровый лист гармонично сочетается как с мясом и птицей, так и с рыбой или морепродуктами. Входит в состав различных приправ, например «хмели-сунели». Лавровый лист отлично освежает и избавляется от нежелательных ароматов, поэтому рекомендуется к использованию во время приготовления субпродуктов.