Ну что, сегодня будем готовить из риса. Как говорят нам...Читать далее
Я знаю идеальный рецепт изысканного и нежнейшего...Читать далее
Я приготовил для вас отличный рецепт рыбных котлет в духовке. Такие...Читать далее
Чем мне нравятся фаршированные яйца, так это бесконечным...Читать далее
Сегодня я хочу признаться в любви к пастернаку. Мне кажется, что...Читать далее
Мы готовим курицу очень часто, несколько раз в неделю. Я хочу...Читать далее
Салат – блюдо, которое можно приготовить очень легко и которое...Читать далее
Сегодня я предлагаю вам совершить кулинарное путешествие в Испанию...Читать далее
Если вы обожаете испанскую кухню, то вам точно сюда. Потому что...Читать далее
Знаете, в чем прелесть риса? Он имеет абсолютно нейтральный вкус,...Читать далее
Блюда с куркумой
Куркума широко применяется в кулинарии. Особенно сложно без нее представить восточную кухню. Она очень гармонично сочетается с рисом и входит в состав большинства азиатских пряных смесей. Например, карри. Куркума окрашивает блюдо в красивый золотистый цвета. Ее применяют не только в домашней кулинарии, но и в промышленных масштабах. Например, в производстве масла или ликеров.
Кроме риса куркума великолепно сочетается с мясом, бобовыми, ее добавляют в маринады, а не только во время приготовления. В ней можно обвалять рыбу перед обжариванием, для придания золотистой корочки, или добавить немного порошка в панировку.