Моя новая любовь в последнее время – индийская кухня! Это...Читать далее
Я не перестану говорить о том, что варенье годится не только для...Читать далее
Раньше название карпаччо касалось только закуски из тонко...Читать далее
Я обожаю всевозможные крем-супы. Во-первых – это очень вкусно и...Читать далее
Неотъемлемым атрибутом отдыха на природе являются шашлыки....Читать далее
Как вы знаете, я очень люблю разные намазки. Мы уже готовили икру из...Читать далее
Этот рецепт очень похож на рецепт еврейского блюда под названием...Читать далее
Маленькие ароматные митболы в томатном соусе - отличная горячая...Читать далее
Острый соус харисса - традиционная приправа в северной Африке. Вы...Читать далее
Очень внешне эффектная и модная в последнее время закуска –...Читать далее
Кориандр — это не что иное, как семена кинзы. Высушенные и ароматные, они становятся потрясающим дополнением для любых блюд. Кориандр отлично сочетается как с мясом, так и рыбой и морепродуктами, шикарно дополняя маринады и букет специй. Может использоваться как в молотом, так и в целом виде. Кориандр добавляют в выпечку и хлеб, посыпают им пряники, коржики и хлебцы, используют для консервации, салатов и маринадов.
Кориандр способен любое блюдо сделать вкуснее, не перебивая вкус продуктов, а подчеркивая и дополняя его.