Карп на праздничном столе - это всегда очень вкусно. Я решил...Читать далее
Меня давно спрашивали рецепт салата с кальмарами. Я долго не мог...Читать далее
Предлагаю разнообразить вам меню супов удивительно простым и...Читать далее
Мне кажется, что пресноводную рыбу многие хозяйки незаслуженно...Читать далее
Сезон шашлыков неумолимо приближается к завершению, но это не...Читать далее
На самом деле, утка - любимое блюдо моего папы. На каждый праздник он...Читать далее
Знаете, в чем прелесть риса? Он имеет абсолютно нейтральный вкус,...Читать далее
Это очень лёгкий рецепт вкусной рыбы. Рыба на пару – сама по себе...Читать далее
Наверное, вы заметили, что фенхель у меня фигурирует во многих...Читать далее
Праздничный салат мимоза – продолжает держать лидирующие позиции...Читать далее
Фенхель хоть и продается в наших супермаркетах круглый год, однако недооценен в отечественной кулинарии. Редко можно встретить человека, который регулярно использует его в домашних рецептах. И совершенно зря. Он имеет сладковатый вкус, отлично сочетается с мясом, особенно свининой, используется в салатах и даже десертах или напитках. Его можно есть сырым, либо сочетать с лимонным соком, сыром и свежим хлебом. Фенхель прекрасно подойдет для перекуса или пикника.
Как выбрать фенхель? Фенхель должен быть твердым и блестящим. Тогда это означает, что он молодой и имеет отличный вкус. Стареющий фенхель более вялый и теряет свою привлекательность. Продукт имеет анисовый вкус.