Ингредиент: чеснок

Чеснок – ароматное и пикантное растение, горячо любимое в кухнях всех народов мира. Его характерный запах пробуждает аппетит и так и манит попробовать очередное блюдо. Чеснок великолепно сочетается с мясом и птицей, а вот с рыбой и морепродуктами его нужно использовать с величайшей осторожностью. Это незаменимый ингредиент для консервации овощей, а также прекрасный способ придать завершенности салату, соусу или смеси для бутербродов.

Однако чеснок используют не только для блюд с восточной или индийской аурой. Он великолепно сочетается с изысканным расплавленным сыром с голубой плесенью, либо его можно запечь целиком и подать как оригинальный гарнир.