Готовим дома ризотто, пасту, блюда из риса, супы и борщ: бульон в кулинарии

Луковый суп на бульоне

Луковый суп – еще один удивительный рецепт родом из...Читать далее

Беф бургиньон: очень простой рецепт

Беф бургиньон, или говядина по-бургундски – очень простое и...Читать далее

Грибной крем-суп

Когда готовят грибной крем-суп, обычно используют шампиньоны, лук и...Читать далее

Рагу из говядины

Раньше я думал, что рагу это - невкусно. В своем сознании я...Читать далее

Рис с курицей и индийским карри

Индийская кухня по набору основных продуктов чем-то похожа на...Читать далее

Ризотто с морепродуктами

Многим ризотто кажется чем-то непостижимо сложным. Да,...Читать далее

Паста с кроликом и оливками

Нежное мясо кролика, сливочный соус и пикантная нотка оливок. Не...Читать далее

Ризотто со свеклой и козьим сыром

Ризотто, наверное, второе по популярности итальянское блюдо после,...Читать далее

Орзотто с мидиями

Что за странное название – орзотто, спросите вы. Действительно,...Читать далее

Бульон в кулинарии

Как вы используете бульон? Если вы готовите на них борщ и супы — то знайте, что это не единственное предназначение для бульона. На них можно приготовить множество блюд. Среди них отменные гарниры, каши и более сложные блюда. Это ризотто, паста, различные соусы. Бульон добавляют в крем-супы и используют для красивой подачи блюд.