Луковый суп – еще один удивительный рецепт родом из...Читать далее
Беф бургиньон, или говядина по-бургундски – очень простое и...Читать далее
Когда готовят грибной крем-суп, обычно используют шампиньоны, лук и...Читать далее
Раньше я думал, что рагу это - невкусно. В своем сознании я...Читать далее
Индийская кухня по набору основных продуктов чем-то похожа на...Читать далее
Многим ризотто кажется чем-то непостижимо сложным. Да,...Читать далее
Нежное мясо кролика, сливочный соус и пикантная нотка оливок. Не...Читать далее
Ризотто, наверное, второе по популярности итальянское блюдо после,...Читать далее
Что за странное название – орзотто, спросите вы. Действительно,...Читать далее
Бульон в кулинарии
Как вы используете бульон? Если вы готовите на них борщ и супы — то знайте, что это не единственное предназначение для бульона. На них можно приготовить множество блюд. Среди них отменные гарниры, каши и более сложные блюда. Это ризотто, паста, различные соусы. Бульон добавляют в крем-супы и используют для красивой подачи блюд.