Ингредиент: Барбарис

С чем сочетается барбарис?

Барбарис, кислый и яркий, не только отлично сочетается с различными блюдами, но и украшает их. Его добавляют к блюдам из риса, плову, персидским и восточным вариантам рецептов из риса. Также он безумно вкусный в напитках, в чаях и отварах. Его добавляют в коктейли. Из барбариса выходит отличный соус к мясу и птице.

Барбарис содержит большое количество алкалоидов, 11 видов, минеральные вещества и витамины. Имеет свойство очищать организм, связывая соли тяжелых металлов и вредных соединений. На основе элементов, содержащихся в барбарисе, готовят множество лекарств, в том числе помогающие при наркотической зависимости и кровотечениях.