Фасоль с грибами

Фасоль с грибами

Когда я придумываю какие-то рецепты, то для меня важны простота, доступность и легкость в приготовлении. Фасоль – полезный и сытный продукт, который прекрасно сочетается с грибами. Поэтому, если вам надоели гречка и картошка, то советую готовить по этому рецепту уже сейчас. Такой гарнир подойдет на завтрак, обед и ужин.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 400 г красной фасоли
  • 200 г грибов
  • соль, перец – по вкусу
  • подсолнечное масло

Как приготовить фасоль с грибами

1.Фасоль промыть и, еще раз залив водой, поставить вариться. Главное – не разварить ее, пусть будет чуть твердой.

2. Грибы промыть, обсушить и почистить. Нарезать крупно – пополам или на четвертинки.

3. Грибы жарить 3-4 минуты до румяности, чтобы жидкость в них осталась и вся до конца не испарилась. Добавить фасоль, посолить, поперчить и перемешать.

Готовить – это просто!