Фаршированный перец с сухарями и оливками

Обычно перец фаршируют мясным фаршем с крупами, но этот рецепт не совсем обычный. Для начинки здесь используется смесь сухарей с соленой рыбкой, анчоусами и томатами. На первый взгляд не самое привычное сочетание, но результат, я уверен, вам понравится. А еще этот рецепт я приготовил, используя специальный режим в моей духовке Franke, который позволяет приготовить одновременно четыре блюда. Так что сегодня вас ждет удивительно вкусная закуска – фаршированный перец с сухарями и оливками.

фаршированный перец с сухарями и оливками
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4
 Порции
4
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4
 Порции
4

Как приготовить фаршированный перец с сухарями и оливками

1. Перец разрежьте на две части, удалите семена и запеките в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

запекаем перец в духовке

2. В миске смешайте панировочные сухари, каперсы, анчоусы или филе кильки, орегано, измельченный чеснок, измельченные оливки и оливковое масло. Томаты пелати крупно порежьте и добавьте к смеси в самом конце.

начинка для перцев3. Разогрейте духовку в режиме конвекции до 180 градусов, если готовите только его и на режим «загрузка всех уровней», если готовите сразу четыре блюда. 

разогреваем духовку4. Нафаршируйте перец получившейся смесью и отправьте на верхний уровень духовки на 10 минут.

фаршированные перцыГотовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано