Фаршированные яйца с ветчиной

Чем мне нравятся фаршированные яйца, так это бесконечным количеством вариантов начинок. В этот раз я решил начинить яйца ветчиной, что придаст вкусу небольшой копчености, и сочными солеными огурцами. Главное, не поленитесь и потратьте несколько минут на приготовление домашнего майонеза. 

Как приготовить фаршированные яйца с ветчиной 

Фаршированные яйца с ветчиной
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4
 Порции
4
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
4
 Порции
4
  1. Хорошо промойте и обсушите укроп (3-5 веточек), затем мелко порубите ножом.
    Порубите укроп
  2. Ветчину (75 г) нарежьте сначала полосками, а потом мелкими кубиками.
    Нарежьте ветчину
  3. Один большой соленый огурец нарежьте пластинками, а затем мелкими кубиками, примерно, как и ветчину.
    Нарежьте соленый огурец
  4. Яйца (4 шт.), предварительно сваренные вкрутую, очистите и разрежьте пополам. Яичные желтки достаньте ложечкой и положите в миску с ветчиной, зеленью и огурцом.
    Порежьте яйца
  5. Приготовьте домашний майонез, рецепт вы можете взять тут. Затем добавьте в майонез 1 ч.л. куркумы.
    Приготовьте домашний майонез
  6. Добавьте майонез к начинке и аккуратно перемешайте до равномерной консистенции.
    Добавьте майонез к начинке
  7. Наполните яичные белки начинкой и украсьте при подаче зеленью укропа.
    Наполните яичные белки начинкой

Готовить – это просто! 

Поделиться