Фаршированные яйца с ветчиной

  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Чем мне нравятся фаршированные яйца, так это бесконечным количеством вариантов начинок. В этот раз я решил начинить яйца ветчиной, что придаст вкусу небольшой копчености, и сочными солеными огурцами. Главное, не поленитесь и потратьте несколько минут на приготовление домашнего майонеза. 

Как приготовить фаршированные яйца с ветчиной 

Ингредиенты

Фаршированные яйца с ветчиной: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Хорошо промойте и обсушите укроп (3-5 веточек), затем мелко порубите ножом.

Порубите укроп
Порубите укроп
Шаг 2

Ветчину (75 г) нарежьте сначала полосками, а потом мелкими кубиками.

Нарежьте ветчину
Нарежьте ветчину
Шаг 3

Один большой соленый огурец нарежьте пластинками, а затем мелкими кубиками, примерно, как и ветчину.

Нарежьте соленый огурец
Нарежьте соленый огурец
Шаг 4

Яйца (4 шт.), предварительно сваренные вкрутую, очистите и разрежьте пополам. Яичные желтки достаньте ложечкой и положите в миску с ветчиной, зеленью и огурцом.

Порежьте яйца
Порежьте яйца
Шаг 5

Приготовьте домашний майонез, рецепт вы можете взять тут. Затем добавьте в майонез 1 ч.л. куркумы.

Приготовьте домашний майонез
Приготовьте домашний майонез
Шаг 6

Добавьте майонез к начинке и аккуратно перемешайте до равномерной консистенции.

Добавьте майонез к начинке
Добавьте майонез к начинке
Шаг 7

Наполните яичные белки начинкой и украсьте при подаче зеленью укропа.

Наполните яичные белки начинкой
Наполните яичные белки начинкой

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..