Фаршированные яйца с ветчиной
-
Приготовление10 минут
-
Порции4
Чем мне нравятся фаршированные яйца, так это бесконечным количеством вариантов начинок. В этот раз я решил начинить яйца ветчиной, что придаст вкусу небольшой копчености, и сочными солеными огурцами. Главное, не поленитесь и потратьте несколько минут на приготовление домашнего майонеза.
Как приготовить фаршированные яйца с ветчиной
Ингредиенты
Фаршированные яйца с ветчиной: Пошаговый рецепт
Хорошо промойте и обсушите укроп (3-5 веточек), затем мелко порубите ножом.
Ветчину (75 г) нарежьте сначала полосками, а потом мелкими кубиками.
Один большой соленый огурец нарежьте пластинками, а затем мелкими кубиками, примерно, как и ветчину.
Яйца (4 шт.), предварительно сваренные вкрутую, очистите и разрежьте пополам. Яичные желтки достаньте ложечкой и положите в миску с ветчиной, зеленью и огурцом.
Приготовьте домашний майонез, рецепт вы можете взять тут. Затем добавьте в майонез 1 ч.л. куркумы.
Добавьте майонез к начинке и аккуратно перемешайте до равномерной консистенции.
Наполните яичные белки начинкой и украсьте при подаче зеленью укропа.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
Оставить отзыв