Евгений Клопотенко стал бренд-шефом нового заведения на Подоле

12 февраля 2018 года на карте Киева появилась новая гастрономическая точка – «Паштет — кафе нашого міста». Основная идея заведения — доступность городского кафе для всех: как для местных жителей, так и туристов, детей и даже для более избалованной кулинарными изысками бизнес-аудитории. Новый «Паштет» будет отличаться от уже существующего заведения сети особенной линейкой закусок, автором которой стал кулинарный эксперт и гастроэнтузиаст Евгений Клопотенко.

Специально к открытию кафе Евгений вместе со своей командой разработал линейку паштетов, состоящей из семи разных вкусов и оттенков — это семь нот настоящего гастрономического удовольствия. По словам автора, новые паштеты будут тесно связаны с музыкой. Евгений постарался передать градацию вкуса через ноты: от низкой до высокой, от насыщенного вкуса до легкого послевкусия. И если раньше можно было воспринимать паштет как дополнение к блюдам, то в случае с новой авторской линейкой ситуация абсолютно иная. Каждый паштет — это самостоятельное блюдо, которое хочется познавать и которым хочется наслаждаться.

«Вы когда-нибудь пробовали вкусы по нотам? Каждый вкус паштетов — это отдельная нота. И чем ниже нота — тем насыщеннее вкус. Чем выше — тем сильнее вы чувствуете нежность блюда с его невероятным послевкусием. Это симфония. В прямом смысле. Не пытайтесь представить, лучше придите и попробуйте», — комментирует свое авторское меню бренд-шеф Евгений Клопотенко.

Как и прежде, в «Паштет — кафе нашого міста» важно было создать комфортные условия пребывания для гостей и уютную атмосферу городского кафе, в которое всегда хочется возвращаться. Никаких барьеров между гостями и персоналом! Концепция заведения строится на трех китах: сервис, уют и качество.

Насладиться паштетной симфонией можно будет на Подоле, по адресу: ул. Константиновская, 1/2.

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции
Поделиться:
Опубликовано