Салаты на Новый год

Салаты готовятся на любое застолье, Новый год, конечно же, не исключение. Сложность заключается в том, что приготовить салаты для того, чтобы встретить предстоящий год, не совсем и просто, ведь мы существенно ограничены в выборе продуктов. Зимой же не найдешь свежих овощей и фруктов! А если и найдешь – то это дорого. Но приготовить салаты на Новый год бюджетно, а главное – вкусно и быстро – реально. Самое главное знать рецепты – лучше всего проверенные – и правильно выбирать компоненты, чтобы быстро преподнести к столу.

Какие новогодние салаты подать на праздник

Все мы хорошо помним оливье, мимозу и гранатовый браслет. Перечисленные салаты присутствовали почти у каждого в доме! Но это было уже давно и безумно грустно, что принципы подхода к их созданию не менялись. И мы встречаем каждый год с надоевшим багажом невкусной едой, ведь ее готовили и создавали в известном нам виде во времена колоссального дефицита.

И мы предлагаем совершенно другие варианты! С ними ваши салаты станут настоящим украшением вашего пира.

С каких продуктов делать салаты зимой:

  • цитрусовые – особенно апельсины и мандарины;
  • корнеплоды и осенние овощи (те, что способны долго хранится) – морковь, свекла, топинамбур;
  • крупы – булгур и даже гречка.

Кроме того, чтобы научиться делать салаты вкусно, нужно обратить внимание на термообработку различных компонентов. Чаще всего принято просто отваривать продукты. Но! Попробуйте их начать запекать, даже не изменяя главные принципы – вы получите совсем другой вкус. С запеченными овощами салаты на Новый год получатся более ароматными, к тому же вы сможете их смешать быстро.

Салаты на Новый год, которые вы ставите на стол ежегодно, можно изменить и превратить их более интересные и полезные блюда. Давайте рассмотрим это на примере оливье и мимозы. Как их можно изменить?

Для того, чтобы изменить оливье нужно совсем немного старания. Вариации существуют очень разные, но принцип один – отварные овощи, колбаса и майонез. Далеко не лучшие сочетание продуктов, если мы говорим и полезности.

Как приготовить вкусное оливье на Новый год:

  • замените колбасу на мясо. Мы советуем телятину, но вы можете взять свое любимое. Предварительно его запеките;
  • картофель и морковь также поместите в духовку на 10-15 минут;
  • возьмите замороженных горошек, он намного вкуснее и ярче;
  • майонез не покупайте, а смешайте нужные ингредиенты самостоятельно.

И вот уже салаты на Новый год пополнились чудесным примером, где присутствует вкус и полезность. Вы точно удивите гостей такой интерпретацией! И сумеете угодить тем, кто является яростными приверженником традиционного подхода к празднованию.

Салаты на Новый год также сложно представить себе без мимозы. Но давайте попробуем сделать его более современным. Ведь это блюдо не менялось веками!

Как приготовить быстро современную мимозу на Новый год:

  • картофель и морковь запеките;
  • к традиционным компонентам добавьте тунец и фенхель (можно заменить на укроп);
  • майонез замените на оливковое масло.

Настоятельно рекомендуем подавать салаты не слоями (как в предыдущем примере), а перемешивая все ингредиенты. При таком подходе салаты будут смотреться более выигрышно и аппетитно на вашем столе.

Как видите, приведенные рецепты безумно просты. Но в результате вы получите совершенно иные и вкусные салаты, которые будут радовать вас и ваших гостей. Таким просто грех не воспользоваться!

Но это далеко не все салаты, которые можно подавать на праздничный стол. Различных вариаций существуют тысячи! Мы хотим поделиться самыми лучшими, все эти рецепты проверены и надежны. Так что, если вы возьмете рецепты и будете им следовать, то у вас точно получатся запланированные салаты. Гарантируем!

Салаты на Новый год – лучшие рецепты:

  • с лапшой, тунцом и авокадо – это божественное сочетание ингредиентов! В качестве заправки используйте домашний соус с лимоном и васаби;
  • с капустой, грейпфрутом и пармезаном – салаты с фруктами хороши сами по себе. Но если добавите к ним чуть-чуть пармезана, то такие салаты заиграют своей палитрой вкусов совсем по-другому;
  • с булгуром, апельсином и петрушкой – салаты с крупами прекрасны своей сытостью. Так что литрами его готовить не надо!
  • со свеклой и мандаринами – лучше варианта для того, чтобы встретить предстоящий год и не придумаешь! Возможно, это сочетание вас немного пугает, но стоить его попробовать – и вы не захотите делать другие салаты вообще.

Если вы возьмете эти рекомендации и быстро сделаете по ним салаты для того, чтобы отпраздновать следующий год – мы обещаем, что этот праздник вы запомните надолго.

Настоятельно рекомендуем добавлять в салаты (особенно, в зимний период) орехи и различные семечки. Во-первых, это полезно, а во-вторых, это действительно красиво смотрится на тарелки. Не бойтесь играть с красками! Салаты с апельсинами, мандаринами и грейпфрутами выглядят очень празднично и красочно. Не добавляйте в салаты покупной майонез, ведь он убивает любой вкус, присущий блюду. Лучше сделайте его самостоятельно, или же сделайте заправки на основе оливкового масла.

Чтобы приготовить салаты для того, чтобы встретить следующий год – не нужно много денег или времени, так как приготовить вы сможете их очень быстро. А наши рецепты вам в этом очень помогут! Надеемся, у нас получилось сделать этот праздник чуточку вкуснее!