Конфитюр

Конфитюр – что это такое и с чем его едят

Если быть предельно честным, то сладкий конфитюр – это понятие не столько кулинарное, как лингвистическое. И все дело в переводах. В Англии “конфитюр” – это тот же джем (их рецепты очень похожи). Само же название походит от французского слова “confire” – что в переводе значит “варить в сахаре”.

Подробнее