Булгур с вишней и томатами

булгур с вишней и томатами

Это один из тех рецептов, которые вызывают у меня чувство глубокой удовлетворенности. Потому как вроде бы все просто – ничего особенного готовить не нужно, только смешать определенные ингредиенты, а результат просто поражает. Сушеная вишня и свежие томаты в сочетании с мятой дают потрясающий эффект. Проверьте обязательно – булгур с вишней и томатами станет вашим любимым блюдом. Я в этом почему-то уверен!

Ингредиенты на 2 порции:

  • 200 г булгура
  • 50 г сушеной вишни
  • 1 большой помидор
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 3-4 веточки мяты
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить булгур с вишней и томатами

  1. Булгур отварите в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и заправьте оливковым маслом.
  2. Томаты порежьте мелким кубиком и добавьте к булгуру. Вишню промойте и тоже добавьте в кастрюлю. Листочки мяты отделите от стеблей, мелко порубите и добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Готовить – это просто!