Бисквит с грибами и цветной капустой

Наверняка все пробовали бисквит с ягодами, а я хочу предложить вам зимний вариант этой выпечки – бисквит с грибами и цветной капустой. Мне показалось, что цветная капусты и грибы придадут удивительно нежный вкус, и я не ошибся. Только обязательно отварите овощи в молоке со специями, без этого бисквит будет менее сочным и не столь выразительным. Такую выпечку можно подавать как для праздничного стола, так и на каждый день, ведь готовится он чрезвычайно просто.

 

Бисквит с грибами
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
1 час
 Время приготовления 1 час
 Порции
1 бисквит
 Порции
1 бисквит
Ингредиенты для бисквита:
Для начинки:
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
1 час
 Время приготовления 1 час
 Порции
1 бисквит
 Порции
1 бисквит
Ингредиенты для бисквита:
Для начинки:

Как приготовить бисквит с грибами и цветной капустой

1. Замешиваем тесто для бисквита. В миске смешиваем яйца, добавляем к ним сахар, соль и взбиваем все до однородной массы. Затем добавить в яйца просеянную муку и все смешать до однородной массы, чтобы в ней не было комков. Добавляем молоко и разрыхлитель. Замешиваем густое тесто - оно должно тянуться.
2. Готовим овощи для начинки – обжариваем на растительном масле грибы и соцветия цветной капусты, добавляем соль, перец и семена фенхеля. Как только они немного подрумянятся, вливаем молоко и тушим на небольшом огне 5-7 минут.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Молоко сливаем, а овощи выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Заливаем овощи тестом и отправляем в духовку на 45-60 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной палочки или зубочистки. Когда бисквит будет готов, достаем из духовки, даем остыть и подаем с луковым конфитюром – готовым или приготовленным по этому рецепту.

Готовить - это просто!

Поделиться:
Опубликовано