Pop-Up ресторан на 1 день від Євгена Клопотенко| 27 травня, Київ

Змінити систему кулінарної освіти в нашій країні можливо! Саме в цьому полягає суть роботи нашого pop-up ресторану: показати вам результати цих змін!

Я обрав студентів кулінарного технікуму, яким впродовж півроку викладав альтернативний курс кулінарної майстерності.

Під час 50 годин теорії та 50 годин практики я пильно слідкував за своїми учнями. Ми їздили разом на сирну ферму, провели незліченні години на продуктових ринках і відвідали кондитерське виробництво. Я запросив митця, який також навчав моїх учнів: кольори і форми презентації страв — справжнє мистецтво!

Я обрав лише 7 найкращих учнів, разом з якими ми відкриємо цей ресторан на один день і покажемо результати нашої кропікої праці. Це буде такий собі міні-випускний і подорож у світ їжї)

В ресторані буде відсутнє меню! А буде лише сет з 5 секретних страв, інгридієнти яких вам доведеться відгадувати.
Кожен, хто розгадає, з чого створені ці 5 страв, отримає ще одну страву у подарунок)

У цей вихідний день ми також будемо пригощати коктейлями і слухати приємну живу музику у справжньому саду серед кам’яних джунглів старого Подолу.

Чекаю на вас!
Євген Клопотенко

27 травня 2017 року
Kachorovska Store&Cafe
Київ, вул. Боричів Тік 35а
Вартість сет-меню 420грн

Попередня бронь столиків відкрита за посиланням https://goo.gl/forms/190awkiDrODw1oV03